Centro di riflessione e confronto professionale ed istituzionale in merito ai temi attuali e futuri che investono il complessivo campo dell’agroalimentare, dell’enogastronomico e del contesto paesaggistico territoriale, in ottica di sostenibilità complessiva
Il programma Villa Sorra: saperi e sapori, vede Villa Sorra quale un centro integrato e polifunzionale di alto profilo per la valorizzazione, l’innovazione, la formazione, la promozione culturale, la ricerca e la sperimentazione dell’agricoltura e dell’enogastronomia del futuro, in un territorio in cui i settori agroalimentare ed enogastronomico – e tutta la filiera ad essi collegata – rivestono un ruolo fondamentale, non solo locale, ma regionale e nazionale.